Le vin blanc du domaine de la fontaine en AOC Saint-Pourçain est 100% issu du cépage Tressallier, vendanges 2023. En plus, ont été ajoutées les lies fines et ultra aromatiques de Chardonnay provenant d’un grand nom de l’AOC Côtes d’Auvergne. De décembre 2023 à fin mars 2024, la Fine a été patiemment réduite en fût roux pour la laisser respirer mais sans apporter le boisé d’un fût neuf. Environ seulement 200 bouteilles disponibles.
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