Rétha la blanche est une vodka artisanale qui révèle le caractère du terroir océanique : des notes sucrées, de noisettes, d’amandes, une texture onctueuse et grasse en font un étonnant spiritueux.
Son procédé de fabrication est issu d’une macération puis d’une double distillation d’alcool de blé et de pomme de terre primeur Alcmaria.
Cette technique de double passe, empruntée au Cognac, permet de préserver la richesse du terroir et des saveurs qui s’en dégagent.
Deux mois, un de réduction lente et un d’affinage, sont nécessaires afin de proposer un spiritueux équilibré et raffiné.
La production annuelle se fait pendant la récolte de pomme de terre. Chaque année, au printemps une quantité définie de bouteilles est produite.
Vous souhaitez vous procurer ce produit cliquez-ici.